宁波市是我国革葬种杨梅Myricarub、原产地，革葬种杨梅也是当地杨梅主栽品种，杨梅栽培在该市果树生产中占有重要地位。杨梅是喜阴耐湿植物，其品质形成需要适量降水，但雨水过多则会降低杨梅品质，增加采摘难度，加剧采前落果，影响经济效益。宁波市杨梅成熟期适逢梅雨季节，易遭遇连续阴雨天气，过多降雨对当地杨梅生产影响较大;果蝇是杨梅的重要害虫，以幼虫蛀食为害成熟果实，可使杨梅果实品质变劣、货架期缩短，同时易造成消费心理障碍。大棚覆盖可降低雨水过多给杨梅带来的影响，减少经济损失。常规大棚以薄膜为覆盖材料，可完全隔绝雨水，但会一定程度影响杨梅品质。根据研究结果，孔隙度60目的防虫网在隔离果蝇同时也能起到部分遮雨的作用。因此，本研究以无滴薄膜、60目防虫网为覆盖材料，研究不同覆盖时间和材料对革葬种杨梅经济性状的影响，为改善杨梅栽培技术提供参考。

1 材料与方法

1.1材料与处理

在浙江省宁海县长街镇尖番村杨梅园进行试验，在浙江省宁波市江北区慈城镇南联村开展试验示范，以生长一致的12年生矮化修剪的革葬种杨梅为材料。覆盖大棚为单栋拱形钢架结构大棚，棚高4.5 m，宽9m，肩高2.7 m，树顶与顶膜相距0.5一1.5 m。根据顶膜和裙膜覆盖材料和覆盖时间共设7个处理，即对照(空白),6月7日防虫网覆盖、6月16日防虫网覆盖、6月7日薄膜+防虫网(顶膜为薄膜，裙膜为防虫网)覆盖、6月16日薄膜+防虫网覆盖、6月7日薄膜覆盖、6月16日薄膜覆盖。6月7日为杨梅转色期，6月16日为杨梅成熟始期，每处理重复3次，每重复1株。为防止棚内温度过高，顶膜为薄膜的处理顶膜上加盖遮阳网，拱顶下部留通风口，距地面高4 m。6月23日取样，每株取代表性果实10个，进行果实品质分析。

1.2 测定方法

6月8日至6月22日，每天7;10 14;30用DJ I, 18型温湿度光照度记录仪(杭州汇尔仪器设备有限公司产)测定不同处理棚内温度、湿度和光照强度，每处理测3次，取平均值。每天在宁波气象信息网(http://www.qx121.com)查看记录当地降雨量。果实可溶性固形物含量测定，每处理取果实5个榨汁，纱布过滤，用PAI= 1手持糖度计测定。可滴定酸含量，以柠檬酸计，采用DNS法}z}测定果实可溶性还原糖含量，5个果实称取果肉1g，冰浴研磨，加水30 mL,50℃恒温水浴30 min，过滤得提取液测定。花青营含量，参照Wrolstand等的方法}3}，采用pH示差法测定，具体操作参照张泽煌等。商品果量为杨梅成熟期采摘的果形端正、果面无病虫为害、商品价值果实产量。落果量为杨梅成熟期树下收集的杨梅落果总量。产量一商品果量+落果量，商品果率一商品果量/产量，落果率一落果量/产量。单果果蝇数，采用清水浸泡法，每处理取果实5个，分别放人一次性透明塑料杯中，1杯1果，以纱布封口，常温清水浸泡放置12 h，统计出虫数量。采用DPS数据处理系统和Excel处理数据。

2 结果与分析

2.1 杨梅覆盖期间日降雨量变化

试验结果看出，6月7日至6月22日，共有4次较强强度的降雨，分别在6月8-9日，6月15日、6月18日、6月21-22日。6月8-22日总降雨量为213.5 mm，已高出宁波市整个6月常规降雨量(200 mm)，说明2015年属当地降雨较多年份。

2.2 对大棚温度、相对湿度、光照强度的影响

试验结果看出，不同覆盖处理对大棚温度影响较小，覆盖后棚内温度大多比对照低或与对照相当，日均差都在1 `C以内，其中薄膜+防虫网处理与对照的日均差最多。覆盖处理棚内相对湿度与对照相似，日均差在1%以内，且棚内相对湿度变化幅度较对照小。覆盖处理降低了棚内光照强度，其中薄膜和薄膜+防虫网处理光照强度相似，日均值相同，较对照有明显下降，为对照的61.2 0 o;防虫网处理棚内光照强度明显高于另外两种覆盖处理，但低于对照，其日均值为对照的7 9.1 %o

2.3 对果实品质的影响

试验结果看出，覆盖提高了果实可溶性固形物含量，其中，防虫网处理的可溶性固形物含量最高，薄膜+防虫网覆盖次之，薄膜处理可溶性固形物含量较低;同种材料覆盖，6月7日处理的可溶性固形物含量高于6月16日处理;6月7日防虫网处理的可溶性固形物含量显著高于其他处理。可溶性还原糖含量变化与可溶性固形物含量相似，覆盖处理提高了果实可溶性还原糖含量;防虫网处理的可溶性还原糖含量最高;同种材料覆盖，6月7日处理的可溶性还原糖含量高于6月16日处理。6月7日防虫网处理显著降低了杨梅果实可滴定酸含量，为0.9800，其他覆盖方式对果实可滴定酸含量影响较小，其与对照无显著性差异。除6月16日防虫网处理外，覆盖处理均能提高果实花青营含量;同种材料覆盖，6月7日处理果实花青营含量高于6月16日处理;6月7日防虫网处理的果实花青营含量最高，显著高于其他处理。薄膜处理以及6月7日防虫网处理均能降低单果虫数，果蝇为害少，其中6月7日薄膜处理的单果虫数最少，与6月7日防虫网处理无显著性差异。

2.4对杨梅商品果率和落果率的影响

试验结果看出，覆盖处理均能显著提高商品果率，显著降低落果率。其中，6月7日薄膜处理的商品果率最高，落果率最低，与6月7日防虫网处理无显著性差异。

3 结论与讨论

水分、温度和光照是影响果实品质的主要生态因素，水分通过降水和空气相对湿度影响果实品质发育，当生态因素有利于果实生长发育时，果实品质佳。杨梅果实转色成熟期大量降雨会显著降低果实可溶性固形物与糖含量。覆盖避雨栽培可显著提高杨梅果实可溶性固形物和各糖分含量，促进果实着色;同时减少杨梅采前落果，提高杨梅采收量。本研究中，覆盖处理提高了杨梅可溶性固形物、可溶性糖、花青营含量及商品果率，降低了落果率。试验发现，转色期覆盖的杨梅优于成熟始期覆盖的杨梅，说明转色期至成熟始期大量降雨会降低杨梅品质，加剧采前落果;顶膜覆盖防虫网的杨梅，除商品果率和落果率与顶膜覆盖薄膜处理无显著性差异，其他指标优于该处理，可能是薄膜覆盖隔绝了雨水，降低了光照强度，影响了杨梅果实发育和品质形成。

果实着色期前，杨梅果蝇主要分布在杨梅园外的生态环境中，当杨梅果实成熟时，受气味诱引，果蝇迁飞至杨梅园繁殖，数量逐渐增多。本研究结果与之相符。本研究中，转色期覆盖隔绝了外界果蝇迁人，显著减少杨梅单果果蝇虫数，降低了果蝇为害，且此时覆盖，与顶膜薄膜和防虫网覆盖的防虫效果相当。6月7日覆盖防虫网的杨梅果实可溶性固形物、可溶性还原糖和花青营含量最高，品质最好，商品果率高，落果率低，果蝇为害小，为最佳覆盖方式。